“Wir wissen, wie wir sie machen, weil
wir wissen wie sie waren.”
NICHTS MEHR ALS NATUR
So wie wir nur das nutzen, was uns die Erde bietet. Ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder Additiven. Wir lassen den echten Geschmack unserer Zutaten der einzige sein, den Sie in unseren kleinen und reinen Juwelen genießen werden.
NUR NATÜRLICHES JAHR
Unser Panettone wird nur mit einer langsam fermentierenden Mutterhefe aus einem 80 Jahre alten natürlichen Hefestamm hergestellt, der drei Generationen lang konserviert und regeneriert wurde. Ganz ohne Zusatzstoffe, um die Güte und Natürlichkeit aller unserer Sauerteigprodukte zu erhalten.
NOBLE BIO
Unsere BIO-Cremes behalten alle Eigenschaften ihrer Produkte bei und stammen ausschließlich aus dem zertifizierten ökologischen Landbau. Eine reichhaltige Auswahl an natürlichen Zutaten, die durch kontinuierliche Forschung hergestellt wurden, um den authentischen Geschmack zu maximieren.
SÜSSE NATUR
Für unsere Zubereitungen verwenden wir nur zertifiziertes italienisches Getreide, wir verwenden nur wertvolle frische Sahnebutter aus der Zentrifuge und Eier aus Freilandhaltung. Jede einzelne Zutat wird immer sorgfältig ausgewählt, von kandierten Früchten bis zu Sultaninen.
MANDEL
In unseren Desserts werden nur die feinsten ``Pizzute d'Avola Mandeln`` sorgfältig ausgewählt. Mit Weisheit verarbeitet und gehandhabt und von dem entsprechenden Konsortium zertifiziert, das jeden einzelnen Schritt zertifiziert, so dass ihr einzigartiger Geschmack und ihre unendlichen Eigenschaften vollständig erhalten bleiben.
DAS PISTACHIO
In unseren kostbaren Köstlichkeiten nur ``grüne Pistazien von Bronte D.O.P.`` sorgfältig ausgewählt. Wir wählen nur die reinste und kostbarste Pistazie Siziliens mit ihrem charakteristischen hellgrünen und unverwechselbaren Geschmack, 100% sizilianisch.
DIE ORANGE
Wir verwenden nur ``Rote Orangen von Sizilien I.G.P.``, typisch für unser wunderschönes Land und einzigartig für ihre Qualitäten. Sie sind reich an nutrazeutischen Eigenschaften, die sie noch raffinierter und wertvoller machen, und schaffen es mit ihrem intensiven Geschmack, unseren Desserts die perfekte Note zu verleihen.
DIE ZITRONE
Für unsere Füllungen wählen wir nur ``Zitronen von Syrakus I.G.P.``. Sie sind reich an Saft und gehören zu den wertvollsten von allen. Sie bilden einen außergewöhnlichen Kontrast zur Süße unserer Köstlichkeiten und geben einzigartigen und unwiederholbaren Verkostungen Leben.
DIE SCHOKOLADE
Unser Schokoladen-Panettone wird von der weltweit einzigartigen ``Schokolade von modica i.g.p`` Creme begleitet, die dank ihrer besonderen Verarbeitung einen unverwechselbaren Geschmack aufweist. Unter den feinsten und seltensten Pralinen kann es jede Art von Süße sofort charakterisieren und verschönern.
MANDARIN
Für unseren Mandarinen-Panettone verwenden wir nur „Ciaculli Late Mandarins“, einzigartig und original aus Sizilien, die im Slow Food-Präsidium enthalten sind. Dank ihres einhüllenden Geruchs und ihres starken Aromas verleihen sie dem Dessert den unverwechselbaren Geschmack, der es absolut exklusiv macht.