Colomba ai tre Cioccolati

e vasetto di crema alla nocciola

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Soffice pasta lievitata preparata esclusivamente con lievito madre, burro, farine italiane, Cioccolato a latte, Fondente e Bianco

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza della Colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

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Ingredienti: farina di frumento tipo "0"(100% italiana), Burro di centrifuga, Zucchero, tuorlo d'uovo, cioccolato bianco zucchero,burro di cacao,latte intero in polvere,emulsionante:lecitina di soia,aroma naturale di vaniglia) (5,9 %), cioccolato al latte (zucchero,burro di cacao,latte intero in polvere,pasta di cacao,emulsionante:lecitina di soia,aroma naturale di vaniglia) (5,9 %), cioccolato al 70% (pasta di cacao,zucchero,cacao magro in polvere,emulsionante:lecitina di soia,aroma naturale di vaniglia) (5,9 %), lievito madre(farina di frumento,acqua), cupasta di arancia candita(sciroppo di glucosio-fruttosio,zucchero), glassa:(mandorle,zucchero,fecola di patate,albume,cacao), latte intero, Acqua, miele di acacia, Sale, amido di mais, Olio di girasole, bacche di vaniglia bourbon. Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova. Il prodotto può contenere tracce di: Arachidi e prodotti a base di arachidi Ingredienti Crema: NOCCIOLA 30%, zucchero oli e grassi vegetali non idrogenati (olio di semi di girasole, olio di cocco, burro di cacao), LATTE scremato in polvere 12%, siero di LATTE in polvere 5 %, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma. Gli ingredienti SCRITTI A STAMPATELLO sono allergeni.

E anche questa era finita. Avrebbero dovuto aspettare il giorno di Pasqua per assaggiarla ma Donna Sara stavolta era proprio fiera del suo lavoro. Si adoperava da giorni per trovare la giusta combinazione di cioccolato, cercava l’equilibrio perfetto e alla fine c’era riuscita. Versò la crema di nocciole in un vasetto, lo chiuse bene e terminò la sua opera. Aveva creato un piccolo capolavoro, quella colomba era davvero una gioia da condividere in un giorno di festa.

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