Name: Colomba con “Cioccolato di Modica I.G.P.”e Mandarino Tardivo di Ciaculli
SKU: 7526
Price: 30.00 EUR
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Colomba con “Cioccolato di Modica I.G.P.”e Mandarino Tardivo di Ciaculli

con vasetto di Crema al Cioccolato di Modica IGP

From: 30,00€

Soffice pasta lievitata preparata esclusivamente con lievito madre, burro, farine italiane, Cioccolato di Modica IGP e Mandarino Tardivo di Ciaculli

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza della Colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Shelf-life: 60gg

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Ingredienti: farina di frumento tipo "0"(100% italiana), Burro di centrifuga, Zucchero, "Cioccolato di Modica IGP" (massa di cacao 60%,zucchero) (13 %), tuorlo d'uovo, lievito madre(farina di frumento,acqua), Mandarino Tardivo di Ciaculli (Mandarino Tardivo di Ciaculli, saccarosio, sciroppo di glucosio, succo di limone.) (3,2 %), pasta di mandarino (Mandarino, Zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio) (1,6 %), glassa:(mandorle, zucchero ,fecola di patate,albume,cacao), latte intero, Acqua, miele di acacia, Sale, amido di mais, Olio di girasole, bacche di vaniglia bourbon .Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Uova e prodotti a base di uova. Il prodotto può contenere tracce di: Arachidi e prodotti a base di arachidi Ingredienti Crema: zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati (olio di semi di girasole, olio di cocco, burro di cacao), Cioccolato di Modica IGP 20% (pasta di cacao 55%, zucchero). LATTE scremato in polvere (9,6), siero di LATTE in polvere, emulsionante (lecitina di girasole), aroma. Può contenere tracce di: frutta a guscio. Gli ingredienti SCRITTI A STAMPATELLO sono allergeni.

Era il giorno di Pasqua. Quella mattina il suono delle campane scandiva ogni momento della giornata, il paese era di nuovo in festa e da ogni finestra arrivavano i profumi più invitanti. Tornarono tutti dalla processione, si misero a tavola e al momento del dolce finalmente le assaggiarono. Don Carmelo voleva la sua preferita, quella che Donna Maria gli preparava ogni anno con i suoi mandarini di Ciacuddi. No, non avrebbe mai potuto rinunciarci. Tagliò una fetta di quella colomba tanto desiderata e l’assaggiò. Ancora una volta era come se la ricordava, unica.