COLOMBA con “CIOCCOLATO DI MODICA I.G.P.”e Mandarino Tardivo di Ciaculli - Jazzana Sicilia
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COLOMBA con “CIOCCOLATO DI MODICA I.G.P.”e Mandarino Tardivo di Ciaculli

con vasetto di Crema al Cioccolato di Modica IGP
30,00

Soffice pasta lievitata preparata esclusivamente con lievito madre, burro, farine italiane, Cioccolato di Modica IGP e Mandarino Tardivo di Ciaculli

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza della Colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Shelf-life: 60gg

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Ingredienti: farina di frumento tipo "0"(100% italiana), Burro di centrifuga, Zucchero, "Cioccolato di Modica IGP" (massa di cacao 60%,zucchero) (13 %), tuorlo d'uovo, lievito madre(farina di frumento,acqua), Mandarino Tardivo di Ciaculli (Mandarino Tardivo di Ciaculli, saccarosio, sciroppo di glucosio, succo di limone.) (3,2 %), pasta di mandarino (Mandarino, Zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio) (1,6 %), glassa:(mandorle, zucchero ,fecola di patate,albume,cacao), latte intero, Acqua, miele di acacia, Sale, amido di mais, Olio di girasole, bacche di vaniglia bourbon .Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Uova e prodotti a base di uova. Il prodotto può contenere tracce di: Arachidi e prodotti a base di arachidi Ingredienti Crema: zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati (olio di semi di girasole, olio di cocco, burro di cacao), Cioccolato di Modica IGP 20% (pasta di cacao 55%, zucchero). LATTE scremato in polvere (9,6), siero di LATTE in polvere, emulsionante (lecitina di girasole), aroma. Può contenere tracce di: frutta a guscio. Gli ingredienti SCRITTI A STAMPATELLO sono allergeni.

Era il giorno di Pasqua. Quella mattina il suono delle campane scandiva ogni momento della giornata, il paese era di nuovo in festa e da ogni finestra arrivavano i profumi più invitanti. Tornarono tutti dalla processione, si misero a tavola e al momento del dolce finalmente le assaggiarono. Don Carmelo voleva la sua preferita, quella che Donna Maria gli preparava ogni anno con i suoi mandarini di Ciacuddi. No, non avrebbe mai potuto rinunciarci. Tagliò una fetta di quella colomba tanto desiderata e l’assaggiò. Ancora una volta era come se la ricordava, unica.

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