COLOMBA con “PISTACCHIO VERDE DI BRONTE D.O.P" - Jazzana Sicilia
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COLOMBA con “PISTACCHIO VERDE DI BRONTE D.O.P”

con vasetto di Crema al "Pistacchio Verde di Bronte DOP" da spalmare
42,00

Soffice pasta lievitata preparata esclusivamente con lievito madre, burro, farine italiane e “Pistacchio Verde di Bronte DOP”

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza della Colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Shelf-life: 60gg

Prodotto: COLOMBA con “PISTACCHIO VERDE DI BRONTE D.O.P"
42,00 tax incl.
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Cod: J51 Cat:


Ingredienti: farina di frumento tipo "0"(100% italiana), Burro di centrifuga, Zucchero, tuorlo d'uovo, "Pistacchio Verde di Bronte DOP" (7,1 %), lievito madre(farina di frumento,acqua), glassa:(zucchero,fecola di patate,albume,mandorle), cioccolato bianco (zucchero,burro di cacao, latte intero in polvere,emulsionante:lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), Acqua, latte intero, pasta di arancia candita(sciroppo di glucosio-fruttosio,zucchero), miele di acacia, amido di mais, Sale, Olio di girasole, bacche di vaniglia bourbon, olio essenziale di arancia. Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova. Il prodotto può contenere tracce di: Arachidi e prodotti a base di arachidi. Ingredienti Crema: PISTACCHIO verde di Bronte D.O.P 30%, zucchero oli e grassi vegetali non idrogenati (olio di semi di girasole, olio di cocco, burro di cacao), LATTE scremato in polvere 12%, siero di LATTE in polvere 5 %,emulsionante: lecitina di SOIA, aroma. Gli ingredienti SCRITTI A STAMPATELLO sono allergeni

Il Venerdì Santo era giorno di digiuno, l’unico ad avere il permesso di mangiare era Peppino, poteva cenare ma senza dolci. Questo per lui era già il più grande dei sacrifici ma voleva mettersi comunque alla prova. Prese la colomba che Donna Maria aveva preparato per lui, quella con i suoi pistacchi preferiti, dall’anima così intensa da poterne quasi immaginarne il sapore. Aprì il vasetto della crema, respirò a fondo quel travolgente profumo e lo richiuse. Resistette fino al giorno di Pasqua, ma fino ad allora ogni sera quel vasetto venne aperto.

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