Era sempre così. Quando Donna Maria preparava i croccanti alle mandorle chiunque trovava una scusa per presenziare in cucina, e più gente arrivava più croccanti sparivano. Uno tirava l’altro. Donna Maria ogni volta non faceva neanche in tempo a sfornarli che il profumo delle mandorle attirava tutti come il suono di un piffero magico. Lo sapeva, faceva finta di arrabbiarsi un po' mentre nascondeva croccanti nel grembiule per paura di non trovarne più.