CUSTODE DEI RICORDI
Un posto sicuro, protetto, pieno di significato e di ricordi. Tutto questo era la Jazzana. Uno scrigno per i propri tesori. Tesori che all’epoca non avevano né carati né pietre preziose ma erano i gioielli più puri che la terra potesse donare. Ingredienti genuini e veri che valevano molto più dell’oro e da riporre lì con cura.
TESTIMONE DEL TEMPO
Jazzana è un viaggio infinito attraverso il tempo e i ricordi, per tornare lì dove tutto ebbe inizio, in un’antica cucina con un tavolo in legno e una stufa a carbone. Lì dove tutto aveva un odore diverso perché tutto sapeva di casa.
IL PROFUMO DELLA SICILIA
Sono le mani sapienti di una donna siciliana che impastava il dolce più buono per un figlio che tornava da lontano, che ha dato vita a ricette quasi dimenticate trascrivendole in un taccuino ormai ingiallito per non dimenticare mai dosi e passaggi.
LE TRADIZIONI DI IERI
C’è tutta l’anima di quella donna che ha tramandato il suo sapere, c’è la sua instancabile passione che vive ancora nelle sue ricette, c’è la famiglia Pistone, che con altrettanto amore porta avanti la più dolce delle eredità.
